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初级茶艺师茶艺技能-接待程序

发布时间:2017-02-17 15:24:43 作者:敬和然茶艺培训学校 点击:

  初级茶艺师茶艺技能-接待程序

  茶艺馆接待程序主要有迎宾、递送茶单、泡茶、结账收款。

  1、迎宾:有专人在门品进行迎宾,根据来客的人数,把宾客安排到适当的位置,要向宾客介绍单间是免费还是收费及收费定价,打不打折等信息。

  2、递送茶单:使用托盘将茶单交与宾客,并适时地为宾客介绍茶叶(包括名称、产地、价格等),由宾客自行选定。在此过程中,服务人员可展示自己的推销技巧。

  3、泡茶:无论哪种茶,都要在宾客面前进行表演。事先要准备好茶叶、茶具、水,按规定进行沏泡表演。

  4、结账收款:结账时算清款项。不论茶客消费多少,收款时都应彬彬有礼。

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